Jag tycker att frukost är det i särklass svåraste målet om dagen. Ägg i all ära men jag fixar inte omelett och därför blir det mycket kokt ägg.
Idag testade jag oopsies för att få lite smörgåskänsla. Känslan satt mest i att den gick att hålla i handen. Konsistensen var just fluffigt ägg... Gott med smör, ost och paprika.
Oopsies
3 ägg
100g philadelphia
1 nypa salt
Separera gulor och vitor. Vispa vitorna till hårt skum. Vispa samman gulor och philadelphia i egen skål. Vänd samman och tillsätt salt.
Klicka ut på bakplåtspapper och grädda i 30 min i 150°.
0 kommentarer:
Skicka en kommentar